Mettre en place un atelier de petits fruits

Agriculteurs, agricultrices , porteurs de projet, ayant un projet d’atelier de production de petits fruits.

Avoir les clés pour mettre en place un atelier petits fruits

• Différencier les espèces selon leur besoin : fraise, framboise, cassis, myrtille, groseille…
• Raisonner la mise en place d'une culture de petits fruits : de l'implantation à la récolte puis la commercialisation
• Connaître les bases techniques de production de petits fruits et évaluer la rentabilité économique

• Les différentes espèces et leurs besoins spécifiques : fraise, framboise, cassis, myrtille, groseille,
• Les étapes de la mise en place de l’atelier, les questions à se poser, les facteurs de réussite
• Aspects techniques et économiques de la mise en place d'un atelier

• Apports théoriques le matin
• Visite d’un atelier petits fruits et échanges avec le producteur

Questionnaire écrit d’auto-évaluation des acquis à remplir en fin de stage