L'identification et la traçabilité des animaux d'élevage sont cruciales pour la gestion efficace des troupeaux, la santé animale, le bien-être des animaux, et la sécurité alimentaire. Elles nécessitent la collaboration entre les éleveurs et les opérateurs, les Chambres d’Agriculture, les services de l’État, les Groupements de Défense Sanitaire, et les Instituts Techniques Agricoles. Cette collaboration permet d'améliorer les pratiques des éleveurs et des opérateurs du secteur intermédiaire (négoce, transport) et de l’abattage et d'assurer la qualité des produits animaux.
L’EdE (Etablissement de l’Elevage) a la charge de l'identification et de la traçabilité des bovins, ovins, caprins, porcins jusqu'à leur mort depuis 1996.
En 2024, La Loi DDADUE confie ce travail aux Chambres d’Agriculture (Art. L.513-1 et L.212-8-1)
Depuis 2008, l’EdE est engagée dans le système de management de la qualité (SMQ) de France Génétique Elevage qui permet d’harmoniser la conduite du dispositif national d’identification et d’apporter un service équivalent sur l’ensemble du territoire.
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